상문동(동장 : 임문욱) 삼거마을(통장 옥대석) 주민 40여명은 지난 18일 『블루시티 팜 빌리지(Blue City farm village)만들기 프로젝트』3단계(special) 사업으로 추진 중인 마을 특산물 상품화 사업의 원활한 추진을 위한 벤치마킹을 실시했다.
삼거마을의 특산물인 고로쇠 수액을 위생적이고 안전하게 채취하고 정제와 살균을 거쳐 유통 기간을 늘릴 수 있는 기술을 습득하기 위해 전북 남원시에 소재한 드림식품기계공업(주)을 방문하여 위생적이고 안전한 고로쇠 수액 채취와 관리 유통에 대한 교육을 실시하였으며, 산청 동의보감촌에서는 다양한 지역 특산물을 활용한 상품화와 관련된 견학을 실시했다.
이번 벤치마킹에 참여한 윤정권 마을 지도자는겨울에 채취한 고로쇠 수액을 한여름까지 안전하게 보관하여 그 맛을 유지하는 방법에 대해 알게 되어 마을 사업에 큰 도움이 될 것으로 확신하며, 우리 마을에도 접목시켜 나가겠다고 했다.
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