상동동 ‘황소고집’ 삼겹양념바비큐, 불고기덮밥 등 신메뉴 2종 인기
10여가지의 한약재와 생과일로 숙성한 웰빙 음식
거제 대표 한우 음식점인 상동동 ‘황소고집’이 먹는 즐거움과 건강을 모두 만족시키는 ‘삼겹양념바비큐’와 ‘불고기덮밥’을 새로이 선보여 입소문을 통해 인기를 끌고 있다.
지난 12일부터 출시된 신메뉴 삼겹바비큐와 삼겹양념바비큐는 천궁, 감초 외 7가지의 약초와 생과일, 야채 등으로 48시간 숙성해 고기의 잡내를 없애고 육질을 부드럽게 만드는 것이 ‘황소고집’ 나름대로의 비법이라고 관계자는 전한다.
삼겹양념바비큐는 주문 후 참나무 구이 작업(20~30분 소요)에 들어가기 때문에 빨리 맛보고 싶은 분들은 예약주문이 필수.
특히 밥보다 고기가 2배정도 많이 나올 정도로 푸짐한 양을 자랑한다. 달지도 짜지도 않은 정갈한 맛으로 남녀노소 누구나 할 것 없이 한우의 촉촉한 육질을 즐길 수 있다.
또한 ‘황소고집’에서 제공하는 새콤한 고추절임, 드레싱을 곁들인 야채, 부추 등 10여 가지의 깔끔한 밑반찬과 함께 한 쌈 가득 고기를 즐긴다면 더 없는 맛의 행복을 느낄 수 있다.
황소고집 김선진 대표는 “요즘 트랜드인 웰빙의 추세에 맞춰 한약재와 생과일로 숙성한 고기메뉴를 개발했다”며 “손님들을 위해 건강과 맛 두 마리 토끼를 한꺼번에 선사해 기분 좋은 식사가 될 것이다”라고 전했다.
황소고집은 100대의 차량을 주차할 수 있는 대형 주차장과 280석의 넓은 매장을 자랑한다. 이외 황소 추천 모듬, 황소 특선 모듬, 등심, 갈비살, 황소국밥(5000원) 등 한우1+등급의 다양한 부위를 맛 볼 수 있다.
황소고집 상동동 예약문의 전화(055-632-8568)